Bolacha champanhe





Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)

2/3 xícara (135 g) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha1 pitada de sal
3/4 xícara (100 g) de farinha
 

Modo de preparo:
Coloque as claras e as gemas em duas vasilhas separadas. Misture metade do açúcar com as gemas. Adicione também a baunilha e bata com a batedeira até formar um creme claro. Bata as claras em neve. Adicione o sal enquanto bate. Adicione o açúcar restante em seguida. Misture as claras com as gemas. Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente. Preaqueça o forno em temperatura média (190ºC). Cubra uma assadeira grande com papel vegetal. Encha uma manga de confeitar com a massa. Modele os biscoitos direto na forma preparada. Leve-os ao forno e asse por 15 minutos.

Preparo: 15mins. Cozimento: 15mins. Pronto em: 30mins.

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